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Loulayka
Offline
Joined: 05 Jun 2008
Posts: 85
Localisation: Nantes   
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 Posted: Fri 28 Nov 2008 - 03:46 Post subject: Lasagnes maison |
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lasagnes maison...
-viande hachée
-oignons
-poivrons
-champignons
-tomates
-carottes
-aubergine
-courgette
-sauce tomate
-pâtes à lasagnes
-fromage râpé
-huile d'olive
-ail
-épices (je mets du curry, du cumin, des herbes de provence...)
-sel, poivre
Epluchez tous les légumes et coupez les en dés, rondelles... Au choix
Dans une sauteuse, faites revenir dans de l'huile d'olive les champignons avec l'ail.
Dans une poele, faite dorer les oignons, puis rajoutez la viande et les épices.
Une fois que les champignons ont dorés, rajoutez les légumes, puis la viande et les oignons.
Ajoutez la sauce tomate, laissez mijoter.
Pendant ce temps là, faites votre béchamel
Pour les fainéants comme moi, vous prenez juste de la crème fraiche dans laquelle vous mettez à votre gout soit juste un jaune d'œuf, soit l'œuf entier
Sinon faites fondre plein de beurre, rajoutez y de la farine, fouettez trèès fort, et rajoutez petit à petit du lait jusqu'à ce que ca aie la bonne consistance en n'oubliant pas de fouetter passkeu sinon bonjour les grumeaux !
Dans un plat, disposez une pâte à lasagne, puis votre garniture, une couche de "béchamel" et une couche de fromage. Recommencez jusqu'à épuisement de la garniture. Terminez avec une pâte, de la béchamel et du fromage.
Enfournez à four chaud, 200° pendant 30 mn environ, en vérifiant régulièrement la cuisson ( tous les fours ne chauffent pas pareil...)
Et Bon appétit !!
Je crois que j'ai rien oublié 
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David
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Joined: 31 Jan 2008
Posts: 141
Localisation: Kreiz Breizh  
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| Posted: Fri 28 Nov 2008 - 11:41 Post subject: Lasagnes maison |
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Quand est-ce tu nous invite ?
Ca donne faim ton affaire !!
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KROMM BOUD : le didgeridoo courbé pour jouer debout
www.kanarchoad.com |
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Loulayka
Offline
Joined: 05 Jun 2008
Posts: 85
Localisation: Nantes
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| Posted: Fri 28 Nov 2008 - 16:46 Post subject: Lasagnes maison |
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Jfais mes 20 ans le 6, viens qui veux !! 
Evidemment c'est lasagnes au menu ... 
Un peu de didge durant cette soirée qui promet d'être mémorable ne serai pas de refus !! 
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Saby
Administrateur
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Joined: 18 Nov 2007
Posts: 1,885
Localisation: Pays de Lorient 
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| Posted: Fri 28 Nov 2008 - 17:18 Post subject: Lasagnes maison |
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Héhé 20 ans!! ca se fête ca!!!
Par contre, c'est dommage, ton anniversaire tombe pendant le rassemblement des lutins... J'imagine que t'as prévu de fêter ca avec tes amis ou ta famille? En tous cas, tu es bien sûr la bienvenue à notre rassemblement si tu le souhaite, et y'aura du didge, et en plus je pense que les lutins ne cracheront pas sur tes lasagnes hihi!!!
D'ailleurs David, si ca te dis de passer, pareil! t'es le bienvenu 
On a prévu un bon ptit programme facons lutins, et ca devrait être encore une fois un rassemblement plein d'émotions, de rire, d'échanges et de magie 
Et si vous ne pouvez pas venir, on vous enverra de belles vibes  
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Une goutte d'eau plus une goutte d'eau.....
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mica
Lutin
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Joined: 21 Nov 2007
Posts: 379
Localisation: Bouzillé 
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| Posted: Sat 29 Nov 2008 - 01:28 Post subject: Lasagnes maison |
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Salut à toi petite lutine. Merci bien pour ta recette qui donne l'eau à la bouche..... J'en connais qui se frotte la bidoche rien qu'en y pensant!
C'est vrai, on ne se connait pas encore, mais Je suis dans la région de nantes samedi dans la soirée, aussi ça me dit bien de venir souffler un peu par chez toi histoire d'échanger un peu de vibes et autres lutinerie... |
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Loulayka
Offline
Joined: 05 Jun 2008
Posts: 85
Localisation: Nantes
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| Posted: Sat 29 Nov 2008 - 18:10 Post subject: Lasagnes maison |
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Arf, ben non du coup je pourrais pas vnir au rassemblement des lutins...
Je dois avoir une bonne vingtaine de personnes le soir à la maison, c'est un minimum d'organisation 
Mica tu es le bienvenu !! 
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bousyfl
Lutin
Offline
Joined: 27 Nov 2007
Posts: 961
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| Posted: Fri 19 Dec 2008 - 16:30 Post subject: Lasagnes maison |
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j'espère que tous tes convives se sont régalés
encore bon anniversaire, et du coup, là très en retard
pour le recette des lasagnes, il semblerait qu'il y ait quelques variantes possible
en l'occurrence, courgettes chèvre ou épinards saumon
en fait à adapter en fonction des goûts de chacun
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